Bistro Mexique

Bistro Mexique ofrece una experiencia gastronómica única, con la fusión creativa de los audaces sabores de México, los vibrantes ingredientes del Mediterráneo y la delicadeza culinaria de Francia. Más que una comida, es una forma de arte, donde cada plato está cuidadosamente elaborado y bellamente presentado en un ambiente cálido y acogedor, haciendo que cada visita sea inolvidable.

Al timón está Viridiana Rivera (Chef Viri), cuya trayectoria culinaria abarca más de una década en los mejores restaurantes mediterráneos de Ciudad de México. Su experiencia fusiona a la perfección influencias mexicanas, francesas e italianas, dando como resultado platos atrevidos y equilibrados que muestran ingredientes orgánicos y de temporada. Dedicada a la cocina moderna y saludable, la chef Viri hace hincapié en los productos frescos, los alimentos vegetales y las grasas saludables como el aceite de oliva, creando sabores vibrantes y nutritivos.

Para la chef Viri, la comida es más que un sustento, es una experiencia. Su filosofía es sencilla: elaborar platos que no solo sean deliciosos, sino también memorables, cocinar con pasión y compartir la alegría de una cocina sana e inspirada.